Aquesta vegada el Show Cooking i els Tastets Gratuts han ofert bunyols d’anxova de Blanes amb guarnici i crema freda de tomquets i poma

Aquest passat divendres s’ha fet una nova sessi de l’activitat organitzada per l’Ajuntament de Blanes ‘Anem a Plaa !’, que t l’objectiu de promocionar els productes locals de la terra i de la mar. En aquesta ocasi, s’ha allotjat al mercat de Fruites i Verdures, conegut en aquesta ciutat com el ‘Mercat de les Pageses’, perqu sn les prpies persones que conreen els productes qui s’encarreguen de la seva venda.

Show Cooking al Mercat de Fruites i Verdures del Passeig de Dintre, divendres al migdiaEs tractava de la quarta entrega de l’experincia, que organitza l’Ajuntament de Blanes el primer divendres de cada mes, alternant aquest emplaament amb el Mercat d’Abastaments de Mas Enlaire. Com en les tres anteriors ocasions, l’activitat ha estat molt ben acollida per la concurrncia: tant els i les clientes habituals del mercat com els i les passejants ocasionals que s’han acostat al taulell atrets per l’esdeveniment. Uns i altres es van anar acostant a l’espai situat al Passeig de Dintre, davant l’edifici consistorial, on es va fer el Show Cooking amb els Tastets Gratuts. Novament, les encarregades de donar contingut a l’experincia ‘Anem a Plaa!’ han estat Jlia Navarro i Montse Verdaguer, les dues cuineres de ‘Kilmetre 0’. Totes dues es van encarregar de preparar i deixar tastar un men molt adequat per l’estiu que encara estem vivint tot just encetat el mes de setembre.

Bunyols d’Anxova amb guarnici i crema freda de tomquets i poma

De primer hi havia un pat que venia molt de gust, una crema freda de tomquets de Blanes i poma, i de segon encara ms, amb uns exquisits bunyols d’anxova de Blanes amb guarnici. I s que en cadascuna de les sis sessions que s’estan fent des del passat mes de juny i fins al novembre, els elements principals dels plats que es cuinen sn els fruits de la terra i els de la mar frescos, els productes de kilmetre zero de contrastada qualitat.

Tal com explicaven les dues expertes cuineres, sn dues receptes fcils de cuinar si se segueixen les indicacions que s’incloen al Kit que –com passa en cada nova edici- es pot adquirir durant el Show Cooking. Ahir el kit costava 14 € i resolia un dinar o un sopar per a quatre persones, s a dir: per aquest preu es compraven productes frescos al Mercat de Fruites i Verdures i al local Es Portal de la Plaa dels Dies Feiners, situat molt a prop per preparar quatre racions. Mercat de Fruites i Verdures (El Mercat de les Pageses) i local d'Es Portal de venda de peix de la Confraria de Pescadors de BlanesAmb la compra del kit s’obsequiava amb una nova i prctica bossa reforada especialment editada per a la ocasi per poder-se endur els productes de manera ms cmoda. El kit inclou diversos tiquets que cal anar bescanviant a les parades que participen del Mercat de Fruites i Verdures, aix com a Es Portal, on es ven nicament peix pescat per embarcacions de la Confraria de Pescadors de Blanes. Per preparar els dos plats d’ahir calia 1 kg d’anxoves, 1 kg de tomquets, mig kg de patates, 150 grams de pastanaga, 1 branca d’api, 1 ceba, 1 poma i 1 cap d’all.

Sis sessions de Show Cooking el primer divendres de cada mes

L’activitat ‘Anem a Plaa!’ est previst que continu fent-se el primer divendres de cada nou mes que s’enceta, sempre amb el mateix horari: des de les 11 del mat fins a 2/4 de 2 de la tarda. L’nica diferncia s que es va alternant l’escenari on s’acull cada mes la sessi. Per aix, la segent sessi que tindr lloc el divendres 6 d’octubre es far al Mercat de Mas Enlaire.

Jlia Navarro i Montse Verdaguer, les dues artfexs de 'Kilmetre0.cat'Els productes del Show Cooking sn locals: el peix s de la Confraria de Pescadors de Blanes i la fruita i verdura de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera (EABT), de la qual en forma part el consistori blanenc. L’experincia ‘Anem a Plaa!’ est promoguda per l’Ajuntament de Blanes a travs del Departament de Promoci de la Ciutat, i est subvencionada en el marc dels ‘Projectes Singulars’ de la Diputaci de Girona XSLPE, Xarxa de Serveis Locals de Promoci Econmica.