En aquesta ocasi es va oferir hummus amb palets de pastanaga i botifarra amb samfaina de verdures de Blanes

El Mercat de Mas Enlaire ha acollit aquest passat divendres una nova sessi de l’experincia endegada aquest estiu per l’Ajuntament de Blanes amb l’objectiu de promocionar els productes locals de la terra i de la mar: ‘Anem a Plaa !’. Igual que en les tres anteriors edicions, el Mercat d’Abastaments de Mas Enlaire on es va emplaar en aquesta ocasi, va bullir d’activitat al llarg de tot el mat.

Cal recordar que les sessions del cicle ‘Anem a Plaa!’ es fan amb carcter mensual, coincidint amb el primer divendres de cada mes, formant part del projecte incls en la difusi de la nova marca d’identitat ‘Blanes Arran de Mar’. Ja fossin clients habituals del mercat, o b d’altres de nous atrets per la novetat, qui ms qui menys s’hi va apropar per participar a la sessi de Show Cooking de ‘Anem a Plaa!’.

5a Sessi de Showcooking al Mercat de Mas Enlaire, ahir divendresPrimer per veure com es cuinaven els plats del dia, i desprs per tastar-los gratutament. ‘Anem a Plaa!’ compta amb el recolzament de les pageses i pagesos del Mercat de Fruites i Verdures del Passeig de Dintre, les parades del Mercat d’Abastaments de Mas Enlaire, i Es Portal de la Plaa dels Dies Feiners, on es ven el peix fresc de la Confraria. D’aquesta manera, s’hi inclouen els productes Kilmetre 0 al territori blanenc. Les dues artfexs de donar contingut a l’experincia ‘Anem a Plaa !’ sn les cuineres de ‘Kilmetre 0’: Montse Verdaguer i Jlia Navarro, que en cada nova sessi del cicle preparen un men compost per dos plats amb productes locals que fan les delcies de tothom. En aquesta ocasi es fa preparar hummus amb palets de pastanaga i botifarra amb samfaina de verdures de Blanes. ‘Anem a Plaa!’ consisteix en qu tothom qui vulgui s’acosti i tasti gratutament els plats del dia i, si t ganes de repetir-ho a casa, compri un kit que es ven sempre a preus populars. En aquesta ocasi costava 13 €, i inclou tots els ingredients que calen per cuinar les receptes per a quatre persones. A ms a ms, per poder-se endur els productes ms cmodament, se’ls obsequia amb una prctica bossa amb el logotip de ‘Blanes Arran de Mar’.

Sis sessions de Show Cooking el primer divendres de cada mes

El cicle d’experincies culinries de kilmetre 0 ‘Anem a Plaa!’ s’est fent des del passat mes de juny coincidint amb el primer divendres de cada mes amb el mateix horari: des de les 11 del mat fins a 2/4 de 2 de la tarda. L’nica diferncia s que es va alternant l’escenari on s’acull cada mes la sessi de cuina amb tastos i venda dels ingredients cuinats en cada jornada. Aquesta cinquena sessi s’ha allotjat al Mercat d’Abastaments de Mas Enlaire, on justament va arrencar per primera vegada el passat mes de juny. El cicle finalitzar el proper 3 de novembre amb la darrera sessi al Mercat de Fruites i Verdures i a Es Portal.

Hummus amb palets de pastanaga i botifarra amb samfaina de verdures

Les expertes cuineres de ‘Kilmetre 0’ han explicat en aquesta cinquena sessi com es prepara un primer plat que darrerament ha guanyat un bon nombre d’adeptes: hummus amb palets de pastanaga. Com a segon plat s’ha ofert un altre que aqu compta amb una llarga tradici: botifarra amb samfaina de verdures de Blanes, cuinat en directe per oferir-ne tastos tot seguit.

Com en cada nova ocasi, tamb s’ha ofert com la possibilitat de cuinar-ho a casa comprant el Kit que inclou tots els productes necessaris, adquirits a les parades del mercat que participen. ‘Kilmetre 0’ el composen Jlia Navarro i Montserrat Verdaguer, i es tracta d’un web dedicat al menjar elaborat amb productes locals. En aquest cas, el peix s de la Confraria de Pescadors de Blanes i la fruita i verdura de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera (EABT), de la qual en forma part el consistori blanenc. Per la seva banda ‘Anem a Plaa!’, l’experincia promoguda per l’Ajuntament de Blanes a travs del Departament de Promoci de la Ciutat ‘Anem a Plaa !’ est subvencionada en el marc dels ‘Projectes Singulars’ de la Diputaci de Girona XSLPE, Xarxa de Serveis Locals de Promoci Econmica.